..::Ayam Sambal Kicap Pedas Giler Noma::..

Nota : Hidangan untuk 2 orang 

Bahan-bahan

ayam yg dh dipotong sederhana kecik dlm 5 ketul 

3 sudu besar sos cili (nk letak sos tomato pun bole..ikut suka hati)

3 sudu besar sos tiram

5 sudu besar kicap

minyak masak

garam secukup rasa 

gula secukup rasa

tomato sebiji - potong 6 

bawang holland - potong bulat2 

Bahan-bahan yg perlu dikisar

20 tangkai cili kering atau guna cili boh ready made pun bole dlm 2 -3 sudu besar (kalo guna cili boh, bahan ni x yah kisar dah)

bawang merah 5 biji

1 cm halia

air setengah cawan

cili padi - ikut suka nk banyak mana..kalo nk pedas gile letak la banyak..aku letak 10 :p

Cara-caranya

- Basuh ayam, buang lemak/kulit..rendam ngn air basuhan beras or basuh ngn asam jawa bijik tu

- Pastu gaul ayam yg dg bersih tu dgn kunyit + garam

- Panaskan minyak 

- Goreng ayam tadi tu smpai garing dn masak isik dlm dia..dh masak angkat letak tepi dulu

- Pastu basuh kuali..panaskan minyak lain plak..utk tumis bahan2 yg dikisar tadi pulak

- Bila bahan tumis dah naik bau dn garing..masukkan segala sos2 berkenaan..sos cili,sos tiram dan sos kicap dan juga garam & gula

- Dah rasa kuah sambal kicap tu agak2 sedap..masukkan ayam goreng td pulak..x yah goreng lama2 sbb aym tu  dh goreng dulu td 

- Last sekali baru masukkan bawang holland yg dh potong bulat2 td + tomato yg dh dipotong2..

- Angkat, masuk dlm pinggan..bole hidangkan :)

- Makan la apa lagi..hehe

Hepi trying! \(^_^)/